SERNIK ZEBRA Z NUTELLĄ

Sernik każdy lubi, Nie znam osoby, ktora odmówilaby serniczka, a jak doda się do niego czekoladę, to już nie ma innej możliwości - trzeba chociaż spróbować. Pieczenie ciast raczej nigdy mi nie wychodziło i jak była taka mozliwość, to je robiłam na biszkoptach, herbatnikach itp. Na Wielkanoc postanowiłam złamać stereotyp Agi, co nie piecze ciast i wyszło mi coś takiego:

SERNIK ZEBRA Z NUTELLĄ

Składniki:

• 1 kg zmielonego sera
• 3 jajka
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej,
• 100 ml smietanki 30%
• 1/2 szklanki cukru
• 100 ml Nutelli

Polewa czekoladowa : 

• 200 ml śmietanki 30%
• 2 tabliczki mlecznej czekolady (wedlowskiej)

1. Przekładamy ser do miski, dodajemy śmietankę i miksujemy do połączenia składników. Następnie, dodajemy cukier, po chwili jajka (każde osobno) i na koniec miksowania mąkę ziemniaczaną. 

2. Dzielimy ser na 2 porcje - do jednej dodajemy nutellę i misujemy, aby uzyskać jednolitą masę.

3. Do tortownicy o średnicy 26 cm (28 też może być) nakładamy naprzemiennie po łyżce masy jasnej i ciemnej. 

4. Sernik pieczemy w temp. 150 stopni ok. 50 minut i po upływie tego czasu nie wyjmujemy go od razu z piekarnika - uchaly drzwiczki i wyciagamy po 30 minutach.

5. Polewa : w rondelku rozgrzewamy śmietankę z pokruszoną czekoladą, nie zagotowujemy, tylko rozpuszczamy. Lekko przestudzoną polewę wylewamy na przestudzony sernik i chowamy do lodówki na całą noc do zastygnięcia.

Coś pysznego :)